해피선데이 야식보고 만들어 본 깐풍만두

 

 지지난주 해피선데이 야식 코너 보고 만들어 본 깐풍만두 입니다.

원래  가끔 집에서 깐풍기 해먹기도 하는데

깐풍기는 튀겨내야 하기 때문에 더운여름엔  꺼려 집니다.

 

 1.홈플러스에서 구입한 닭봉에

우유와 술 마늘을 넣고  15분정도 재웠습니다.

그러면 냄새도 잡고 부드러워질까봐서 ^^

2. 간장 식초 설탕 1:1:1 넣고   ( 간장은 덜 넣어도 됩니다 새콤한맛이 좋으시면 식초를 더 넣어주세요^^)

  취향대로  비율을 맞추어 주세요

그리고 물이나 미향을 넣어가면서 입맛에 맞는 맛을 찾아주십시요

물이나 미향을  충분히 넣는 이유는  만두와 닭봉을 넣고 쫄이면서 걸죽해질때까지

소스가 ㅅ며들게 하기 위함 입니다.

 3.집에 있는 남아되는 채소로 준비하시면 됩니다.

고추기름이나 마른고추로 살짝 매콤한 맛을 내기 위함 입니다.

 납작만두

마트에서 이리저리 보고 또 보고 고른 만두 입니다.

크고 납작해서 전 이만두를 골랐습니다.

만두는 이마트에서  구입했어요

홈플은 작은것 하나 더주는데

이마트는 1:!에 작은것 하나더 주더라구요

가격은 같아도 물건마다 껴주는 것이 다르니 ^^

 

 4.

재워논 닭봉을 찜기에 올려 놓고

스팀으로 쪄 냅니다.

6~8분 정도면 적당하게 익는 것 같습니다.

 5.

요거이 찜기에 쪄낸 닭봉입니다.

6.큰 팬에 기름을 살짝 두르고

채소를 볶아내 주세요

 7.

 

채소를 볶다가

배합한 소스를 넣고 끓입니다.

 

이 때 굴소스와 두반장이 있으시면 적당량 넣어주세요

두반장은 살짝 조금만 넣으시면 됩니다.

 

닭봉을 넣고 3분정도 쫄이다가

납작만두도 넣고  걸죽해질때까지 쫄여주시면 되고

소스가 만두에 잘 스며들도록 뒤집어가면서 조리해 주세요

 

소스가 아주 걸축해지며 만두가 약간 흐물흐물 촉촉해지면 다 된 것 입니다.

저희 가족은 아주 좋아했습니다.

 

닭봉없이 만두만 해먹어도 맛은 아주 좋습니다.

 

 8.

완성된 깐풍만두 입니다.

납작만두가 아주 크기 때문에 여성분들은 2개 드시면 배불러서 못드실 겁니다.

 

집에서 아빠들도 간단히 해서 드실수 있는 해피선데이표 깐풍만두!

코미가 따라해 보았습니다.