전주한옥마을의 진정한 맛집을 찾아내기 위하여
전주한옥마을의 모든 맛집을 직접 맛을 보고
리뷰하려 생각하고 있는 코미네입니다.
전주한옥마을 맛집을 찾아라!
현재까진 삼백집 그리고 족떡이네 오목대사랑채 베테랑 교동석갈비까지
먹어 보았습니다.
오늘은 화로정담~ 입니다.
지나번 추석지나고 왔다가 가게가 쉬어서
족떡이네에서 먹고 갔었죠
전주한옥마을 족떡이네 건너편에 있는 화로정담 맛은 어떨지 겁나게 궁금 합니다.
^^
클릭해주시면 코미에게 멋진 비타민이 됩니다.
↓손가락추천+구독 감사합니다
동영상도 준비해 보았습니다
코미는 보다 사실적인 리뷰를 위하여 시간을 걸리지만
동영상을 올리려 노력하고 있어요^^
화로정담의 간판이 예쁘장하게 길가에 세워져 있네요
한옥마을분위기와 잘 어울립니다.
잔디밭 정원도 있고 그네도 있고
우측으로 장독대도 있습니다.
주인의 비쥬얼에 대한 생각을 엿볼수 있네요
토방에 신발을 벗고 대청마을를 지나면
요런 모습의 실내가 기다리고 있습니다
우리코미네가족은 메뉴판의 정식을 모두 맛보고 싶었습니다.
사실 맛집 포스팅을 위해서 가짓수가 많아야 전달할 소재가 많아지잖아요
그래서 4가지 시켜먹고 싶었지만
돈이 많이 들잖아요
하지만 고기류는 2인분부터 주문이 가능해니까 주문불가하다해서
정담한우불갈비를 시키고 싶었지만 비싸서
이번달 음식값지출이 많아서 비교적 저렴한것으로
주문했습니다.
바로 왼쪽의 정담 불갈비냉면과 비빔밥으로 했습니다.
왜냐구요 한우보다 싸서~
막둥아~ 에궁 빨리 돈많이 벌어서 다음번에 한우로 먹자 ~
그런데 불갈비 하면 전 롯데리아가 생각나더라구요
롯데리아! 하는 소리까지 막 들려요~
아래의 사진이 바로 정담 불갈비 입니다.
일단 비쥬얼은 까무잡잡해서 이쁘진않아요
맛은 교동석갈비 스타일같네요
간장맛 소스에 구워낸 되지갈비맛이랄까요~
맛은 처음은 괜츈한편~
하지만 갈비를 구워내는데 그냥 일반 접시에 나오기 때문에
돼지갈비가 급속도록 식어버리기 때문에
고기가 빠르게 딱딱해 집니다.
공들여 만든음식이 빛을 못보는듯!
음식을 조리하시는 주방쪽과 주인장의 음식을 어떻게하면
맛있게 드시게할까하는 배려가 아쉬운부분
철판에 달궈서 내주셔야 맛있게 먹을 수 있을듯 합니다.
많이 아쉬운부분~
고기가 금방식어버리기 쨈누에 갈비 딱딱해져서 식감이 별로
그런면에서 XX석갈비가 철판에 나오니 더 맛있다고 느낄 수 있는 부분 이네요
이부분의 용기교체가 있으면 더욱 맛있는 고기로 인정받을 수 있을 것 같네요
정식에 같이 나오는 비빕밥입니다.
맛은 그럭저럭 괜츈한편 입니다.
우리 코미네의 호로정담에서의 코멘트는
화로정담 돼지불갈비 맛은기름을 쏘옥 빼었기 때문에
덩 기름지며 맛은 좋아요~
하지만 빨리먹어야 한다
왜냐구요
시간이 지나면 식어서 딱딱해져서 맛이 없어요
돼지불갈비에도 돌판용기로 바꿔주시라~
그래야 불갈비가 더 맛있을것 같아요
조금 더 친절했으면 좋게습니다.
바쁘다고 고객대응 서비스가 낮아지면 고객은 실망하지요~^^
이상 코미네 였습니다
돼지불갈비담아내는 그릇만 바뀌면 참 최곤데..
그릇만 개선되면 앞으로 방문하시는 손님들이
좀더 맛있는 불갈비를 드실수 있을것 같아서
개선되길 희망하는 마음에서
포스팅하였습니다.
