화덕에서 구워지는 호떡 전주한옥마을 명물 전동호떡집~

스마트폰용 전동호떡 화덕호떡 영상

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전주한옥마을에 가면 

막둥이는 떡꼬치를 좋아하고

전 호떡을 좋아합니다.

어릴적 초등학생때   십오리길 걸어나가서 버스타고 전주에 있는 고등학교 다니던 누나가 

십원짜리 호떡을 노란동투에 싸와서 먹으라 내놓으면

차디 찬 호떡이지만 맛은 정말 꿀맛이였지요

지금도 그때의 그 맛을  제 뇌는 또렸하게 기억하고 있습니다.

맛을 기억한다는 것이 신기하지요~

입으로 맛보는 것이 아니고 

머리속에 맛을 기억해내는 것 ~ 아마도 추억의 맛이겠죠~

흑설탕 단물이 어찌 맛있었는지~~

전주 한옥마을에 올해 초에 생긴  전동호떡집

처음 본 순간 명물이 될것이라 생각 했는데

역시 인기가 아주 좋습니다.

화덕에 구워내는 속도가 더뎌서 줄서는 시간이 길지요

다음 음식들은 줄서는 것을 싫어해서 그닥 기다리지 못하는데

이 전동호떡은 기다리게 되더군요

9월 18일 이날도  만원어치 사려고 한 30분은 기다린것 같습니다.

제차례가 1등이 되어 호떡이  화덕에서 구워질동안 기다리면서 

전동호떡 내부를 아이폰으로 촬영해 보았습니다.

기름기 없는 쫀득한 맛 아주 좋습니다.

공갈 호떡과는 또 다르고

기름에 구워내는 일반 호떡과는 확실히 다른 맛~

아가씨들도 학생들도 어르신들도 좋아하는 바로 그 맛 입니다

전주 한옥 마을에 오시면 꼭 한 번 드셔보셔요~

그럼 멋진 휴일 되시길 바랍니다